放眼望去，漫山遍野的白，满山遍野的芳香，站直了身子，在风的吹动下，舞出美丽的英姿！喜欢花的人非常的多！所以很多人将种植花卉作为人生一大乐趣。不学习不求教，种养花草会遇上一定难题，你是不是也在花卉种养上遇到问题了呢？以下是花卉网小编为大家精心整理的“做法有哪些大叶芹的营养价值”，供您参考，希望能够帮助到大家。

大叶芹在东北那是非常的常见，是一种野菜，可以吃，大叶芹的营养价值都有哪些呢？大叶芹的做法又有哪些呢？

大叶芹的营养价值：

中医认为，大叶芹味甘性寒，有清热、祛风除湿、散瘀化结、消肿解毒、降压止晕和清肝益气之效。而且它含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素B族、维生素C、维生素P、钙、铁、钾、钠等对人体有益的物质。对于高血压、血管硬化、缺铁性贫血等症都有很好的食疗效果。

大叶芹的叶子中所含的胡萝卜素和维生素C比茎要多，所以在吃的时候一定不要把叶子丢掉，否则就太浪费了。

大叶芹的做法：

想吃大叶芹可不是那么简单事情，首先你得去山林中去采，在平原上是很少见的。大叶芹多野生于松木林或者其它一些杂木林里，在山沟、湿地也有分布。如果你发现在了翠绿色卵状的叶子下一段紫红的茎杆，有和芹菜一样的深沟，那恭喜你，它就是大叶芹。

这时候轻轻拂开杂草树叶和表层的腐殖土，把它从根部拔出，挺直的茎杆上寥寥几片叶子，看起来非常青翠。

采回来的芹菜清洗干净，切段清炒。味道比家芹更美，而且那种清香之气更为明显和浓郁。如果喜欢吃肉，那就切一些肉丝，来一个山芹爆肉丝，味道更是老美了。

用大叶芹包饺子应该是最极致的了。将大叶芹择洗干净，用开水轻轻那么一烫，捞出后控干水分，切成细末。然后和肉馅放在一起，加各种佐料搅拌均匀，就可以开始包饺子了。

开锅后的大叶芹饺子，面皮中透着脆凌凌的青绿，咬一口，浓郁的鲜香之位刹那间填满了味蕾，这股味道也就只有野生大叶芹才有吧。而且这纯天然的绿色食品，吃起来也格外让人放心，心情好，就吃嘛嘛香！

大叶芹简介：

其实盛产大叶芹的东北，大叶芹也是一直比较高端的野菜。就像蕨菜、刺五加、刺嫩芽一样，是人们最喜欢的野菜之一。原因肯定就是因为它清香浓郁的味道，而且吃法多种多样，凉拌、清炒、炒肉、做饺子包子都无所不能。这样的野菜谁不爱呢？大叶芹又名山芹菜、短果茴芹、明叶菜、假茴芹等，主要分布在我国的东北三省，在河北、云南、贵州等地也有少量分布。

大叶芹野外辨别方法：

大叶芹基生叶和茎下部叶为三出复叶，叶裂片为卵形或阔卵形，叶缘具齿。茎为绿色，茎下半部多为紫红色。花为白色，小伞形花序有花15-20朵左右。

关于大叶芹的营养价值以及吃法就介绍到这里了，还不赶快来尝尝野味。

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营养价值有哪些哪些人不宜食用欧石楠

欧石楠喜欢阳光充足的生长环境，可以耐寒，它喜欢疏松并且富含腐殖质的土壤，土壤以酸性为佳。并且欧石楠的花语是孤独，幸福的爱情。那么这种花语比较特殊的植物有哪些我们所不知道的功能吗？我们就一起去了解一下吧。

哪些人不宜食用欧石楠

任何药用的植物都会有一定的副作用和有一些人始终不适合食用，就让我们去了解一下关于欧石楠药用方面的知识吧。

1、副作用

欧石楠属于中药类食物都有一定副作用，要适量吃，是药三分毒。

2、禁忌人群

花粉过敏者及孕妇请慎用欧石楠。

通过对哪些人不适合吃欧石楠了解以后，我们知道食物虽然对我们的身体健康有好处，但是它也是有一定的禁忌的，我们一定要根据自己的身体情况去选择和搭配好美食。

欧石楠营养价值有哪些

一、能利尿及促进肠蠕动，所以具有帮助消化、帮助小便顺畅、加速排除体内污废物质、养颜等效果。因为含有熊果苷A，所以对泌尿系统还有抗菌的功能。

二、 它特有的纯天然成分能够有效地缓解肌肤疲惫感，调节微循环，增强肌肤自身的抵抗力，对缓解肌肤的红血丝现象有很大的作用，可以使肌肤回复健康亮白；维持消化道机能，帮助小便顺畅，调整生理机能。

三、因为富含矿物质，公元一世纪时，著名的希腊医师Galen利用欧石楠排尿顺畅来体内净化。以欧石楠水浸泡沐浴，可纾解疲劳，对关节炎和风湿痛等疾病也有缓解的效果。欧石楠小小如同满天星的粉红花朵，非常清香怡人，是泡澡时绝佳的享受。以欧石楠吸引蜂蜜采得的蜂蜜，营养价值很高。四、以欧石楠吸引蜂蜜采得的蜜，是营养价值很高的蜂蜜。用来浸泡沐浴可纾解疲劳、延年益寿。小小如同满天星的粉红花朵，非常清香怡人，是泡澡时绝佳的享受。

有哪些功效麻叶的做法

麻叶也是绿色的，就是这些小小的麻叶却可以做出很多的菜，麻叶的做法有哪些呢？都有哪些特别的功效呢？一起来跟叁仟森林来探个究竟：

麻叶的做法：

炸麻叶做法：炸麻叶，提起来估计北方的朋友都不会陌生 可能各个地方的叫法不同，但是，实质上是一种东西。 听父母说，过去人缺油水过年了才能做点油炸食品解解馋。炸麻叶当然是小孩子们的最爱了 酥脆喷香的麻叶绝对是那个年代零食中的佼佼者。主料：面粉 (700g)，鸡蛋 (2个)，黑芝麻 (适量)。辅料：厨具炒锅。1、准备原料，面粉一斤半左右，鸡蛋两个2、面粉中加入鸡蛋，黑芝麻再加入食用油50g左右，盐两小勺3、搓成絮状4、慢慢加水揉匀，面要很硬，和擀面一样，一定不要软了，包上保鲜膜冰箱松弛(我是前一天和面第二天擀面)5、这个就和擀面一样，越薄越好，这次是我擀的，最后老妈收了一下，还是功夫不到家啊6、擀好的成品7、用刀拉成片后对折，翻成花，好多地方也叫炸翻花。

麻叶菜潮汕菜的另一特色是喜欢吃粥，而且特别多送粥的小菜，咸菜、贡菜、橄榄菜等都是人们比较熟悉的，这里介绍的麻叶则是一种用野菜做成的小菜。麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子，在以前是不吃的，因为潮汕人要等红麻长老了，拿红麻的皮来编绳子，现在已经没有人编绳子了，这种麻叶就上了人们的餐桌。麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶子摘下来吃，所以这种红麻永远也长不大，也做不成绳子了，但是上了餐桌的麻叶却是难得的美味，麻叶要过水一遍后去除涩味，再拿来清炒，有点咸，送粥却是再合适不过的。

麻叶面的煮法：这种做法是福建省福州市台江区义州这个地方特别的煮法,很好吃的哦~~在解放前义州地区就有这种吃法了。材料：麻叶，切面(有带碱的那种)，蚬子或花蛤，瘦肉和虾米佐料：盐，味精，蒜头作用：清热解毒，通便祛痘煮法：1、先把蚬子或花蛤煮汤，去壳，备用。2、把麻叶洗净，揉滑3、起油锅，把蒜头放入油锅内，把瘦肉和虾米放入油锅，然后把麻叶放入油锅翻炒，放入用蚬子或花蛤煮的清汤，煮开后，放入带碱的切面，煮熟后，放入盐和味精即可。

麻叶的功效与作用：

改善便秘：丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘及痔疮。促进乳汁分泌：含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。预防高血压：富含钾，有助血压控制，预防高血压。预防贫血：每天摄取300g的麻叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。提高免疫力：含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，预防感冒。

抗癌：含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。排毒：含丰富叶绿素，能够净化血液，帮助排毒。强化视力：有丰富维生素A，可强化视力。改善更年期症状富含植固醇，可以达到与贺尔蒙类似的调节身体机能的功效。

小小的麻叶可以有大大的力量，赶快吃起来。

鼠尾草营养价值食疗与保健

名称鼠尾草

营养价值
鼠尾草每100克鲜样含水分81.54克，还原糖1.25克，蛋白质4.38克，纤维素5.76克，-胡萝卜素0.712毫克，维生素C 2.2毫克，钾792.1毫克，钠5.3毫克，钙301.3毫克，镁119.4毫克，磷63.07毫克，铜3.607毫克，铁9.375毫克，锌0.816毫克，锰0.6859毫克，硒1.95微克，有害元素铝8.01毫克，为低值，芳香(精)油2％以上，活性物质如SOD(即超氧化物歧化酶)在每1毫克鲜样中含115.0微克。此外还含有苦味素、类黄酮、单宁酸等物质。具有抗菌、防腐和对机体柔软组织有收缩的性能。鼠尾草是高钾低钠、低铝、高钙、镁、铁的无公害芳香调味绿色蔬菜。

食疗与保健
(1)药用 欧洲于9世纪就已经栽培，用作医药用的收敛剂、止血剂。现代主要作为抗菌、防腐剂，用于作口腔外科创口感染的含漱剂和清洗剂，以及治疗各种皮肤疾病的洗涤剂，尤其用于真菌病，或由寄生真菌引起的疾病。自制漱口液的方法，可用2或1餐匙鼠尾草干粉，加入2杯水(约500毫升)浸泡1～2小时后，滤去渣使用。在加拿大多伦多综合医院，利用鼠尾草作为手术后芳香疗法的用料，认为具有强壮身体和消除不安等的功效。对关节肿痛症具有消肿、抗氧化作用。

(2)蔬食 鲜食：鲜叶洗净后切成丝放于沙拉菜上，或作盘菜的装饰，增加芳香，增进食欲，并有杀菌作用。 香米饭：用鼠尾草、百里香、牛至等的鲜叶切碎或用干粉混和，放进煮好的粳米饭中再加热片刻，放入少量香油拌匀，则成香喷喷、高营养成分的香米饭。 调味料：制成填馅，填进家禽腔内或香肠内烘烤，煮牛、羊肉时加入鼠尾草调味，均可烹饪成美味食品。

(3)工业用 加工提取香精油。内含薄荷酮、薄荷脑等药用成分，用于医疗、化妆用品。

孕妇可以吃吗赖葡萄有什么营养价值

赖葡萄，长得有点像是苦瓜，但是和苦瓜又有很多的不一样，赖葡萄有什么营养价值?赖葡萄孕妇可以吃吗：

赖葡萄有什么营养价值：

赖葡萄作为一种水果，成熟时，瓤是红的，味有点甜，它的小身体里面含有丰富的维生素A和C。赖葡萄必须成熟才可食用，成熟后它会迫不及待地想展示给你看，果实会裂开，露出里边的红瓤呢。

赖葡萄含蛋白质、小分子多肽、小分子多糖、皂甙、脂肪、粗纤维、维生素C、钙、磷、铁及17种氨基酸，氨基酸含量高达6.99g/100g，多种维生素和矿物质等成份。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。VA的摄取对于我们的眼睛来说是非常的有好处的，尤其是如果你得了夜盲症的话，那么吃一点VA对于身体来说还是非常的不错的。赖葡萄所含有的矿物质也是非常多的，一方面是可以补充我们身体需要的营养的;另一方面也是可以帮助平衡我们身体的内环境，同时也是可以平衡我们人体的酸碱度，对于预防一些心血管疾病是非常有好处的。

不得不提的还有膳食纤维，它的膳食纤维也是非常多的，可以很好的帮助人体消化食物，对出现的腹胀有很好的效果，其次就是赖葡萄还有清热解毒的作用，对于排出我们体内的肝火也是非常有用的，是消火消炎的一个很好的选择。

赖葡萄营养丰富，可以补充人体所需要的元素之外，还具有补气益血、滋阴生津、强筋健骨、通利小便的功效。同时，它主治气血虚弱、肺虚久咳、肝肾阴虚、心悸盗汗、腰腿酸痛、筋骨无力、风湿痹痛、面肢浮肿、小便不利等病症。

赖葡萄孕妇可以吃吗：

不能多吃，因为赖葡萄是属于凉性的水果，吃多了无论是孕妇，还是一般人都是对身体不好的。

其实，孕妇应该慎吃赖葡萄;少量地吃并无什么大碍，而且它可以补充人体所需的多种维生素以及矿物质。它具有的膳食纤维，对于孕妈妈的消化系统也是很好的，因为在怀孕的期间，孕妈妈的身体机能会发生一些变化，胃肠蠕动较慢，导致消化系统可能没那么好，很容易造成便秘，而赖葡萄的膳食纤维对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲都有帮助，可以减轻这些症状哦。

又因为赖葡萄还具有清热消暑的作用，孕妇怀孕期间体温上升，身体难散热，这时候吃一些赖葡萄，能起到降暑的功效。所以，赖葡萄能够帮助孕妈妈减少妊娠所带来的一部分痛苦。但是一定不能多吃;如果是肠胃虚寒的孕妈就尽量不要吃了，以免引起腹泻。

赖葡萄的营养价值就介绍到这里了，赖葡萄是凉性食物，孕妇是不能多吃的。

果香菊营养价值食疗与保健

名称果香菊

营养价值
果香菊中含丰富的芳香物质，药用价值很高。其花朵中主要含有当归酸酯和少量的母菊薁。此外还具有抗炎症和镇痉作用的类黄酮化合物及苦味素等成分。

食疗与保健
在欧洲16世纪时就已发现果香菊具有显著的杀菌消炎和抑制细菌生长等方面的作用，医学上用其治疗头痛、头胀眩晕、肠胃气胀、预防流感、减轻慢性支气管炎的症状、镇定神经和促进睡眠等。对于一些皮肤炎症如手指感染、疔疮等也有明显的疗效。在加拿大大量用于芳香疗法上，用在产妇和妇科疾病、消化器官疾患、外伤、关节肿痛症等患者，使镇静，并提高免疫活性，增强免疫功能。

(1)作食疗菜用 花朵洗净后剥下花瓣作色拉。或蛋汤煮好后撒上果香菊的花瓣。花瓣冲冰糖水作饮料。 花朵阴干后作茶用。

(2)提取芳香油 果香菊香油是希腊自古以来用于植物芳香疗法的一种主要植物之一。称健康自然、美容减压疗法。利用香油通过按摩、熏香、温敷等方法，将植物的生命活力与精华融入人体的生理结构中，促进全身细胞的活动，使人体得到自然平衡，进入和谐状态，从而达到美容减压的效果。

(3)食用及观赏 果香菊的丝状叶匍匐在地上生长，外观如绿色的地毯，可美化庭院，既能随时采摘花朵鲜食，又可观赏，一举多得。

食用菊花营养价值食疗与保健

名称食用菊花

营养价值
食用菊的产值较高，营养价值也高。在白菊花中含菊花甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、黄酮类化合物、氨基酸、维生素及微量元素，其香气为一种挥发油，主要含龙脑、菊油环酮。

食疗与保健
性味甘、凉，具有疏风、清热解毒、明目等功效。在《名医别录》中载：菊花除胸中烦热，安肠胃，利五脉，调四肢。可治头痛、眩晕、日赤、心胸烦热、疗疮、肿毒等。食用方法很多，如制饮料，可加绿茶浸泡成菊茶，与冰水冲制冰菊饮。与鸡蛋煮双花汤。食疗菜肴菊花菜谱介绍以下几种。

(1)白菊花溜鱼片 鱼片(250克)加入精盐、味精、料酒、鸡蛋清、湿淀粉拌匀，滑炒后倒芡汁，再把菊花(50克)、鲜豌豆苗(50克)放入翻炒后，出锅即成。此菜适用于烦热、目赤、食欲不振、消化不良、体虚、乏力、水肿等病症。

(2)菊花炒鸡片 主料白菊花瓣50克、墩鸡肉500克、鸡蛋清3个，并加上其他调料。具疏风清热、补脾明目的功效。

(3)菊花爆里脊 主料白菊花100克、猪里脊250克、豌豆苗50克、鸡蛋清2只。具疏风清热、滋阴润燥、增强体质的功效。

(4)菊花酒 白菊花15克、白酒适量，入瓶封闭，浸泡15天左右即成。古人用之作为抗衰老药物。《神农本草经》记：久服利血气，轻身耐老延年，并有防白发的作用。

(5)白菊花町脱水干制贮存备用 从药理研究，菊花不仅是一种神经强壮剂，且还可增强毛细血管抵抗力，并有降压、抗菌、消炎等作用。临床上有用以防治冠心病、高血压、动脉硬化、胆固醇过高的报道。

辣蓼铁线莲营养价值食疗与保健

名称辣蓼铁线莲

营养价值 每100克嫩茎叶含蛋白质3.1克、脂肪0.43克、碳水化物5.6克。

食疗与保健
食部沸水焯10分钟，换冷水中浸泡30分钟，沥水，蘸酱吃、凉拌、做汤、炒食。

铁线莲蛋汤 铁线莲嫩茎叶、精盐、鸡蛋、味精、鲜葱丝、食用油。

铁线莲炒肉丝 铁线莲嫩茎叶、猪油、料酒、精盐、味精、酱油、鲜葱丝、鲜姜末。

根入药。辛，温。含铁线莲皂甙A、A、B、C，其甙元均为齐墩果酸。祛风湿，通经络，止痛。用于风湿性关节炎、神经痛、四肢麻木、肢体疼痛、跌打损伤、黄疸型肝炎。水煎服，用量5～10克。外用治荨麻疹，适量煎水洗患处。

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